La Tina

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La Tina - Fitou 2015
Vin Rouge
Appellation
Fitou
Année
2015
  • 80 % carignan noir
  • 10 % grenache noir
  • 10 % mourvèdre

Vendange manuelle

Vinification traditionnelle

Vendange entière 70% et éraflée 30%

Cuvaison un mois minimum

Grenache et mourvèdre vinifiés et élevés en demi-muid

Carignan vinifié et élevé 12 mois en cuve bois tronconique

Mise en bouteille : Décembre 2014  

Le CARIGNAN est un cépage essentiel, il apporte la fraicheur et la structure à nos vins. Dans cette cuvée nous choisissons le meilleur des plus vieux Carignan et les associons avec les plus beaux grenaches et mourvèdres. Le vin qui découle est frais et gourmand, un vin que vous pouvez garder 20 ans ou boire avec une viande cuisinée ou un steak au poivre.