60% carignan , 30 % grenache noir, 10 % mourvèdre
- Cueillette manuelle en caissette
- Vinification traditionnelle, sans sulfite
- Fermentation er élevage 18 mois dans un demi muid
Nombre de bouteilles: 650 cols
Dégustez « JARRE » avec des tourtes aux cèpes ou au poulet, avec des volailles ou un sauté de veau.